이 음식들은 절대 물로 씻어서는 안 됩니다! 식중독을 예방하고 싶다면, 꼭 확인하세요!
– 목차 – 1. 물로 씻어서는 안 되는 7가지 음식 2. 계란 보관 및 세척 방법 3. 양파를 올바르게 보관하고 취급하는 방법 4. 버섯을 깨끗하게 유지하는 것의 중요성
안녕하세요. 약사가 만든 성분 조합, 바룬뉴트리입니다. 오늘은 많은 분들이 오해하실 수 있는 물로 씻어서는 안 되는 음식에 대해 이야기해 드리겠습니다. 계란, 양파 등 우리가 흔히 먹는 음식, 물로 쉽게 씻을 수 있는 음식을 실제로 물로 씻어서는 안 되는 이유와 그 이유, 올바른 세척 방법을 알려드리겠습니다. 물로 씻어서는 안 되는 음식 종류
건강한 식단을 유지하기 위해서는 과일과 채소를 깨끗이 씻는 것이 중요합니다. 그러나 어떤 음식은 물로 씻으면 안 되며 그 이유는 다음과 같습니다. 1. 날달걀 달걀을 물로 씻으면 달걀 껍질의 큐티클 층이 파괴됩니다. 이 큐티클 층은 박테리아 침투를 막는 장벽 역할을 하기 때문에 물로 씻으면 박테리아 감염 위험이 커집니다. 날달걀은 그대로 냉장고에 보관하거나 보관하기 전에 깨끗한 수건으로 닦는 것이 좋습니다. 2. 양파 양파를 물로 씻으면 맛과 향이 사라집니다. 양파의 맛과 향은 주로 양파 껍질에 있으며 물로 씻으면 이러한 성분이 씻겨 나갑니다. 양파는 껍질을 벗기지 않고 요리하거나 종이 타월로 가볍게 닦는 것이 좋습니다. 3. 아보카도 아보카도를 물로 씻으면 맛과 영양소가 사라집니다. 아보카도는 물에 닿으면 쉽게 부드러워지므로 물로 씻는 대신 깨끗한 수건으로 닦는 것이 좋습니다. 4. 버섯 버섯을 물로 씻으면 맛과 향이 사라지고 질감이 나빠집니다. 버섯은 물에 닿으면 쉽게 부러지기 때문에 물로 씻는 대신 털로 털어내 먼지나 이물질을 제거하는 것이 좋습니다. 5. 생감자 감자싹에는 식중독을 일으킬 수 있는 솔라닌이라는 독소가 있으므로 싹이 난 부분을 제거하고 녹색이 많지 않은 감자를 선택해야 합니다. 생감자에는 수용성 영양소가 있으므로 생감자를 오랫동안 물에 담가두거나 행주로 문지르지 않도록 주의하세요. 비타민, 미네랄 등의 영양소가 손실되어 갈색으로 변할 수 있습니다. 6. 생닭 생닭을 물로 씻으면 표면에 있는 살모넬라균, 캄필로박터 등의 병원균이 싱크대와 주변으로 퍼질 수 있습니다. 물이 튀어 주방 전체를 오염시킬 수 있습니다. 안전하게 요리하려면 먼저 종이 타월로 생닭을 가볍게 닦으세요. 닭고기를 다룬 후에는 손, 도마, 칼을 즉시 씻고 소독하세요. 그리고 74도 이상의 온도에서 완전히 읽어도 안전합니다.7. 다진 고기도 물에 씻는 것은 좋지 않습니다.다진 고기는 표면적이 크기 때문에 물에 씻으면 박테리아가 쉽게 퍼질 수 있습니다.물이 튀어 주변을 오염시키고 오염이 고기 내부로 퍼질 수 있습니다.다진 고기는 씻지 않고 바로 조리해도 됩니다.위와 같은 음식은 맛과 영양소를 잃거나 박테리아 감염 위험이 높아질 수 있으므로 조심해야 합니다.7가지 음식 중 일부를 자세히 살펴보겠습니다.계란의 보관 및 유통기한 확인 방법 계란은 온도 변화에 민감하므로 일정한 온도를 유지하는 것이 중요합니다.일반적으로 냉장고에 보관하는 것이 좋으며 계란의 뾰족한 끝이 아래로 향하게 해야 합니다.또한 계란은 밀폐 용기에 보관하는 것이 좋습니다.계란은 냄새를 잘 흡수하므로 냄새가 강한 음식과 함께 보관하지 마십시오. 많은 사람들이 계란을 사서 밀폐용기에 보관하고, 담겨 있던 상자는 버립니다. 이런 경우 계란의 유통기한을 어떻게 확인할 수 있을까요? 계란에 적힌 달걀껍질 번호를 확인하면 됩니다. 달걀껍질을 보면 숫자가 적혀 있습니다. 달걀껍질 번호는 10자리로 구성되어 있으며, 앞의 6자리는 생산 연도, 월, 일을 나타냅니다. 예를 들어, 달걀껍질 번호가 240711이라면 계란은 2024년 7월 11일에 생산되었다는 의미입니다. 달걀껍질 번호의 마지막 4자리는 생산 농장의 고유 코드입니다. 이를 통해 계란이 어디에서 생산되었는지 확인할 수 있습니다. 계란의 유통기한은 일반적으로 생산일로부터 약 45일입니다. 계란을 구매할 때 이 번호를 확인하면 더 신선한 계란을 선택할 수 있습니다. 어떤 사람들은 냉동 블루베리를 먹죠? 한꺼번에 다 먹기 힘들기 때문에 작은 분량으로 나누어 냉동실에 보관한 다음 조금씩 먹습니다. 하지만 냉동 블루베리도 먹기 전에 깨끗이 씻어야 한다고 합니다. 글 맨 마지막에 자세한 링크가 있으니 꼭 끝까지 읽어주세요! 양파를 올바르게 보관하고 다루는 방법 양파는 다양한 요리에 사용되는 중요한 재료 중 하나이며, 올바르게 보관하고 다루는 것이 중요합니다. 부적절한 보관이나 취급은 양파의 맛과 품질을 떨어뜨릴 뿐만 아니라 건강에도 영향을 미칠 수 있습니다. 양파는 시원하고 건조한 곳에 보관하는 것이 가장 좋습니다. 직사광선이나 습기를 피하고 통풍이 잘되는 곳에 보관해야 합니다. 양파를 보관할 때는 서로 닿지 않도록 간격을 두고 보관하는 것이 가장 좋습니다. 이렇게 하면 썩거나 부드러워지는 것을 방지할 수 있습니다. 양파를 다룰 때는 눈과 호흡기를 보호하는 데 주의해야 합니다. 양파를 썰거나 다질 때 방출되는 매운 연기가 눈과 호흡기를 자극할 수 있으므로 고글이나 마스크를 착용하는 것이 좋습니다. 또한 요리하기 전에 물에 오래 담가 두지 마세요. 양파의 수용성 영양소가 손실될 수 있기 때문입니다.버섯을 깨끗하게 유지하는 것의 중요성과 요리 팁 버섯은 그 다양성과 풍미로 인해 인기 있는 식재료 중 하나입니다.그러나 버섯을 다룰 때는 깨끗하게 유지하는 데 주의해야 합니다.제대로 씻지 않으면 식중독의 위험이 있습니다.버섯은 물을 강하게 흡수하기 때문에 오랫동안 물에 담가두거나 흐르는 물에 과도하게 씻으면 맛과 풍미가 저하될 뿐만 아니라 식중독을 일으키는 유해 박테리아나 독소가 제거되지 않을 수 있습니다.대신 부드러운 솔이나 종이 타월을 사용하여 이물질을 제거하는 것이 좋습니다.그리고 버섯의 영양소를 제대로 흡수하는 요리 팁이 있습니다.핵심은 짧은 시간 동안 가열하는 것입니다.버섯을 고온에서 짧은 시간 동안 볶으면 영양소 손실을 최소화할 수 있습니다.올리브 오일이나 코코넛 오일을 사용하면 건강에 좋습니다.오븐에서 굽는 것도 좋은 방법입니다. 섭씨 200도에서 10~15분 정도 구워 먹으면 버섯의 풍미와 영양소를 극대화할 수 있다고 합니다. 그리고 버섯을 쪄 먹으면 수용성 비타민과 미네랄의 손실을 최소화할 수 있습니다. 버섯을 물이 담긴 찜통에 넣고 5~10분 정도 쪄주는 것을 추천합니다. 오늘 알려드린 정보가 도움이 되셨나요? 지금부터는 음식을 씻을 때 한 번 더 확인하여 더욱 깨끗하고 안전하게 드세요! 게다가 냉동 블루베리를 먹는 사람도 있습니다. 한꺼번에 다 먹기 힘들어서 조금씩 나눠서 냉동실에 넣어 조금씩 먹기도 합니다. 하지만 냉동 블루베리도 먹기 전에 씻어야 한다고 합니다. 자세한 내용은 아래 게시물을 확인하세요! 냉동 블루베리의 효능 냉동 후 절대 먹으면 안 되는 것냉동 블루베리는 절대 이렇게 먹으면 안 됩니다! 모든 영양소가 사라집니다! – 목차 – 1. 블루베리, 건강에 좋은 효능은?… blog.naver.com 광고 후 계속됩니다. 다음 주제 작성자 취소 물로 씻어서는 안 되는 음식 물로 씻으면 위험한 7가지 음식 재생 0 좋아요 0 좋아요 공유 0:00:00 재생 음소거 00:00 02:58 실시간 설정 전체 화면 해상도 자동 480p 자막 비활성화 재생 속도 1.0x(기본값) 해상도 자동(480p) 1080p HD 720p HD 480p 270p 144p 자막 설정 비활성화 옵션 글꼴 크기 배경색 재생 속도 0.5x 1.0x(기본값) 1.5x 2.0x 알 수 없는 오류가 발생했습니다. 도움말 음소거되었습니다. 도움말 라이선스 이 영상은 고화질 재생을 지원합니다. 설정에서 해상도를 변경해 보세요. 자세히 알아보기 0:00:00 접기/펼치기 이 음식들은 절대로 물로 씻어서는 안 됩니다! 식중독을 예방하고 싶다면 꼭 확인하세요! l 물로 씻어서는 안 되는 음식 l 물로 씻어서는 안 되는 음식 물로 씻어서는 안 되는 음식 물로 씻으면 위험한 음식 7가지