안녕하세요 연구에 따르면 일본인은 세계에서 가장 오래 산다고 합니다. 일본 사람들은 식사 때마다 질투나는 음식을 먹어야 한다고 합니다. 일반적으로 모든 과일도 식초로 만들 수 있습니다. 한 종류의 과일만 사용할 수도 있고 사과, 배, 오렌지, 자두와 같은 여러 종류의 과일을 사용할 수도 있습니다. 단, 과일의 경우 무농약 과일을 사용해야 하고, 잘 익은 손상되지 않은 과일을 사용해야 하며, 원재료 1kg당 isk세균이 필요하고, 드라이이스트는 킬로그램 단위로 구매가 가능하며, 반드시 찾아야 한다. 유리병이나 플라스틱 용기는 피하고 구운 토기를 사용하세요.
먼저 과일에 흠집이 나면 잘라서 씻는다. 껍질과 씨는 그대로 사용하는 것이 가장 좋습니다. 흐르는 물에 씻은 후 양조한 식초를 넣고 10분 정도 불린 후, 열매를 꺼내어 잘게 부수어 차갑게 드시고 이스트를 넣고 모든 재료를 골고루 섞어 용기에 담아 완성합니다.
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